さつまいもパン

さつまいもパンを作ってみました。
電子レンジのグリル機能で焼いたもの。
かわいい形にしようとしたが、まだ改善が必要。
ねじったり、はさみで切り込み入れたりしたけど、どれも中途半端。



炊飯器で作った分。
発酵が終わって、一つの塊だけ飛び出ていたので、手で押して平らにしました。
それでやめておこばよかったものを、他のも押して均等にしたら、
今回はあまりふくらみませんでした。
 

さつまいもの他にレーズンも入れました。
中身はもっと入れた方がいいことがわかりました。
市販されてるのと比べると、味がありません。
さつまいもを煮るのに、砂糖の量が少な過ぎました。
でもこれでも小さじ２くらい入れました。次回もまた頑張ります。