ソーセージパン

前回失敗したのにまた挑戦。
ソーセージパン。



上のから更に発酵して、隙間も随分と狭くなった。
ここまでは大丈夫だったと思う。


やっぱり駄目。そういう予感はしてたけど。
オーブンがないので、電子レンジを使用。
銀紙を上にかけて焦げないようにしたけど、ふっくらなりません。
生焼けの感じ。下は焦げ目をつけようと思い、銀紙外したら焼き過ぎ。
一次発酵が足りなかったのか。


やっぱりこれからも山崎パンにお世話になるか～。疲れました。
昨日、強力粉買っちゃったばかり/－_－;/